Portillo Machaca, Raúl. «La cadena de valor de producto lácteo. Caso productores del distrito de Paucarcolla, Puno-Perú». Semestre Económico 5, no. 2 (diciembre 31, 2016): 104–131. Accedido septiembre 11, 2026. https://semestreeconomico.unap.edu.pe/index.php/revista/article/view/104.